Les Viandes

les plats « fait  maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

 

 

Pièce de Faux filet de bœuf charolais* au poivre noir fumé ,poêlée  de shiitake, purée de carottes ,jus Madère   22€

* viande bovine origine France

Carré d’agneau pour 2 personnes simplement rôti, jus au thym ,panaché de légumes de saison  44€

râble de lapin à l’ail confit, légumes de saison  16€